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비비고한섬만두 / 개성왕주꾸미만두
피델코리아 에어프라이어를 구매하고 나서
굉장히 유용하게 사용하고 있습니다.
기본적으로 음식을 데울 때도
잘 사용하고 있지만,
특히, 냉동식품을 간단하게 조리해서 먹을 때
잘 쓰고 있습니다.
냉동 피자나 치킨,
노브랜드의 여러 냉동 식품들이
에어프라이어로 조리할 수 있도록
나오기도 하기 때문에
점점 그 활용도가 넓어지는 것 같습니다.
오늘은 에어프라이어를 활용해서
조리? 요리? 하는 냉동 만두에 대해
살펴보려고 합니다.
마침 냉동실에 있는 만두가 주 종류입니다.
비비고한섬만두 / 개성왕주꾸미만두
두 가지 냉동 만두를 에어프라이어에
같이 조리하는 방법과 그 맛에 대해
리뷰해보도록 하겠습니다.
만두 겉면입니다.
왕주꾸미 만두는 써 있는 그대로 매운 만두이고
비비고 한섬만두는 일반 만두입니다.
둘다 크기는 보통 만두보다
큰 편인 것 같습니다.
사진에는.. 정말 맛있게 나와있는데
실제 저렇게 속이 꽉 차있었나?
모르겠습니다..
이따가 살펴보기는 하겠습니다만
저 정도 까지는.. 아니었었는데..
비비고 한섬만두는
표지에 써 있는 것처럼
크게 빚어 만들었다는 것이 특징입니다.
하나만 먹어도 든든하지는 않지만,
보통 만두들에 비해 크기는 합니다.
냉동만두를 에어프라이에어 조리할 때
꼭 필요한 것은 아니지만,
있으면 좋은 것이 바로 요리용 브러쉬입니다.
보통 김밥에 참기름을 바를 때도 주로 사용하는데요,
여기서는 만두에 포도씨유 혹은 식용유 등
기름을 발라줄 때 사용합니다.
스프레이를 사용해주셔도 되지만,
저는 설거지가 더 간편한 브러쉬를 선호합니다.
그릇 혹은 볼에 기름을 적당량 따라주시고
브러쉬에 기름을 묻혀
냉동 만두에 골고루 발라줍니다.
냉동만두 주변에 얼음이 달라붙어있다면
큰 덩어리만 떼 주시고
기름을 바르시면 됩니다.
앞뒤로 꼼꼼하게 기름을 발라주셔야
이따가 맛있게 드실 수 있습니다.
비비고한섬만두를 조리하는 방법이
뒷면에 나와있길래 찍어봤는데요,
에어프라이어 관련 조리법은 없었습니다..
필요하신 분들은 참고하세요.
개성 왕주꾸미만두 조리법 역시..
찌는법 / 굽는법 두 가지만 나와있습니다.
개성 주꾸미 만두 / 비비고 한섬 만두가
하나는 매운 만두, 하나는 안 매운 만두라서
항상 야식으로 만두를 먹을 때 마다
매운것 : 안매운것 의 비율을 1 : 2 로 맞춰서
에어프라이어를 돌려줬는데요,
오늘도 그렇게 갯수를 맞춰서
3개 / 6개를 돌려주기로 했습니다.
에어프라에어 아래는 종이 호일을 깔고
만두 9개를 잘 떨어뜨려 놓아줍니다.
사진에 보이는 것처럼
비비고 한섬만두 크기가 더 크기는 큽니다.
약간 빨간색 빛이 나는 것이
개성 왕주꾸미 만두입니다.
다 준비가 되었다면
이제 에어프라이어에 돌려주시면 됩니다.
피델코리아 대용량 에어프라이어가
크기가 크다고 생각했는데
이렇게 만두를 넣어보면 또
그렇게 크지는 않은 것 같습니다..
그렇다고 더 큰 에어프라이어를 살 수도 없고..
참고로 위 에어프라이어의 용량은 10L 입니다.
에어프라이어로 해동하지 않은
냉동만두를 조리할 때,
저는 15분간 200도에 맞춰서
조리하려고 합니다.
피델코리아 에어프라이어는
조리할 때 내부가 보이기 때문에
너무 타지 않게 시간과 온도를
중간에 조절해 줄 수 있습니다.
이번까지만 돌려주고
유리를 좀 닦아야겠습니다...
8분 정도 돌려준 후에
뒤집어주려고 잠깐 에어프라이어를 열었습니다.
잘 익지 않은 부분이 위로 올라오도록
한 번 뒤집어 주는 것이
만두를 골고루 익혀서 먹을 수 있습니다.
이 때, 혹시 기름이 부족하다 싶으시면
만두에 기름을 더 발라주셔도 됩니다.
그러면 이제 남은 7분을 더 돌려볼까요?
에어프라이어 총 조리 시간은
15분이라고 보시면 됩니다.
드디어 완성되었습니다.
뭔가 굉장히 잘 익은 듯한,
되게 바삭바삭할 것 같은,
비주얼입니다.
그릇에 잘 담아보았습니다.
응?
분명 매운것1 : 안매운것2 의
비율이었는데..
반대가 되어버렸습니다.
오늘은 조금 맵게 먹어봐야겠습니다...
팬을 사용하지도 않았는데
에어프라이어만으로 이렇게
바삭바삭하게 구워진 만두를
만들 수가 있습니다.
먹다가 입천장이 다 까질 것만 같은..
그런 군만두입니다.
개성 왕주꾸미 만두속..
만두 겉표지의 모습과는
상당히 차이를 보이는 모습입니다.
에어프라이어를 사용하면
이렇게 요리를 쉽게 할 수 있습니다.
두 만두의 맛은?
먼저 개성 왕주꾸미 만두는 맵습니다.
막 엄청 맵다, 이런 것은 아닌데
먹으면 먹을수록
은근히 맵습니다.
옆에 다른 만두가 없이
왕주꾸미 만두만 먹으라면
너무 매워서 먹지 못할 수가 있습니다.
매운 음식을 굉장히 잘 드시는 분들이 아니라면
다른 만두나 음식과 함께
혹은 매운 것을 중화시킬 수 있는 음료와 함께
드시기를 추천합니다.
맛은 맛있습니다.
기존에 매번 먹던
고기만두나 김치만두의 틀을 벗어나서
쭈꾸미만두라니요?
속도 나름대로 꽉차 있어서 맛있게 먹었습니다.
비비고 한섬만두는 일단 큽니다.
위에서도 몇 번 말씀 드렸지만, 크기가 커서
정말 두 세개만 먹어도 배가 부릅니다.
그래서 그런지 제품 안에
만두가 여러 개 들어있지는 않습니다.
1개당 부피가 크기 때문에..
맛은 보통 고기만두보다
조금 맛있는 정도?
특별히 맛있다, 는 것은 모르겠습니다만
우리나라 냉동만두 대표브랜드인 고향만두..와는
확실히 차이가 있다는 것만 말씀드리고 싶습니다.
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오늘도, 냉동 만두와
에어프라이어를 사용해서
한 끼 간단하게 해결했습니다.
맛있는 식사하세요.
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