돌체라떼 (카페라떼) vs 돌체 콜드브루 vs 카라멜 마끼아또 feat. 스타벅스

 

요즘 스타벅스에 꽂혀서

스타벅스에 관련된 포스팅을

여러 개 하고 있습니다.

 

 

 

오늘은 스타벅스에만 있는 메뉴

"스타벅스 돌체라떼" 를 비롯해서

카페라떼, 돌체콜드브루와 함께

비교를 해 볼까 합니다.

 

먼저, 돌체 라떼에 대해서 살펴보면,

 

연유와 우유, 에스프레소 샷을 섞어서 만든

카페라떼의 일종입니다.

 

즉, 라떼 종류의 하나로 이해할 수 있는데요,

카페라떼와 다른 점은

돌체라떼에는 연유가 추가된다는 것입니다.

 

카페라떼는 에스프레소에 스팀 밀크를 붓지만,

돌체라떼는 처음부터 연유를 넣고

그 위에 에스프레소와 스팀 밀크를 추가해서 만듭니다.

 

출처 스타벅스 인스타그램

돌체 dolce 라는 의미는

이탈리아어로 '부드러운, 달콤한' 이라는 뜻인데요,

그래서 그 이름에 맞게 돌체라떼는 달고 진한 편입니다.

 

스타벅스의 돌체라떼의 경우에는

시중에서 쉽게 먹을 수 있는

커피 믹스의 맛과 가장 비슷한 스타벅스 메뉴,

라는 평을 듣기도 하는데요,

 

그만큼 당도가 높은 메뉴이기 때문에

연유 비율을 조절해서 먹을 수 있습니다.

 

스타벅스에서 돌체라떼의 메뉴 이름을

스타벅스 돌체라떼 로 지은 것으로 볼 때,

본 메뉴에 대해서 특별히 신경을 쓴 티가 납니다.

 

 

원래 돌체라떼는 2013년 5월부터

스타벅스에서 처음 출시되어 프로모션 음료로 나왔다가

한 동안 단종된 음료입니다.

 

그러다가 2014년 봄 시즌부터 고정 메뉴로 재출시되어

지금까지 스타벅스 여러 메뉴 중

베스트셀러 메뉴의 하나로 인정 받은 메뉴입니다.

 

 

돌체 콜드브루는 작년에 스타벅스에서

신메뉴로 등장한 메뉴입니다.

 

아마 기존에 있던 스타벅스 돌체 라떼가

많은 사랑을 받아서, 그것과 관련하여

돌체 콜드브루를 출시한 것 같은데요

 

돌체콜드브루는 생각보다 인기가 많아서

2019 스타벅스 슈퍼스타 최애 음료상 커피 부문에

오른 메뉴입니다.

 

실제로 2019년 스타벅스 연령별 인기 메뉴를

참고하시면 돌체 콜드브루가

첫 출시된 음료로는

굉장한 사랑을 받았다는 것을

알 수 있습니다.

 

(아래 포스팅)

스타벅스 BEST 메뉴 추천 / 연령대별 인기 음료 (TOP 5)

 

 

 

돌체콜드브루와 스타벅스 돌체라떼의 차이는

 

스타벅스에서 판매하고 있는

바닐라라떼와 바닐라크림콜드브루의 차이와 같습니다.

 

아메리카노, 콜드브루의 차이에서 그 차이가 연결되는데요,

 

(아래 포스팅 참고)

바닐라라떼 vs 바닐라크림콜드브루 차이 Feat. 스타벅스

아메리카노 vs 콜드브루 차이 feat. 더치커피

 

 

 

바닐라크림콜드브루 역시

스타벅스에서만 판매하고 있는 메뉴입니다.

두 메뉴의 차이는 커피의 연하기 / 부드러움 정도입니다.

 

스타벅스 돌체라떼와 돌체콜드브루의 차이도 유사한데요,

 

돌체라떼는 에스프레소를 베이스로

돌체콜드브루는 콜드브루 원액을 베이스로

만들었기 때문에,

 

돌체라떼의 경우, 커피, 카페인 맛이 더 진하며

돌체콜드브루의 경우에는 연하고 부드러운 맛이

강하다고 할 수 있습니다.

 

연유의 정도는 비슷하지만

돌체라떼의 에스프레소가 콜드브루보다 더 진하기 때문에

돌체콜드브루가 더 달게 느껴질 수 있습니다.

 

 

마지막으로 카라멜 마키아또는

카페라떼와 유사하지만 만드는 방법이 확연히 다릅니다.

 

에스프레소에 스팀밀크를 붓는 라떼 방식이 아니라

우유에 에스프레소를 붓는 라떼 마키아토 방식으로 만듭니다.

 

스팀 밀크를 먼저 컵에 따른 후,

그 위에 에스프레소를 부으면 흔적이 남습니다.

이 갈색 점의 흔적에서부터

마키아토 라는 이름이 유래되었는데요,

 

카라멜 마키아토는 여기(스팀밀크 + 에스프레소)에

캐러멜이나 바닐라 시럽을 추가하고

제일 위에 캐러멜 소스를 뿌리면 됩니다.

 

 

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위 내용을 간단히 정리를 해 보면,

만드는 방식에 있어서의 차이는

 

카페라떼 = 에스프레소 + 스팀밀크

돌체라떼 = 연유 + 에스프레소 + 스팀밀크

돌체콜드브루 = 연유 + 우유 + 콜드브루

카라멜마끼아또 = 스팀밀크 + 바닐라향시럽 +

에스프레소 약간 + 캐러멜 소스

 

로 이해할 수 있습니다.

 

 

 

무엇보다 중요한 것은 자신의 취향에 맞는

커피 메뉴를 찾는 것이 아닐까, 싶습니다.

 

스타벅스 음료, 메뉴와 관련해서

더 필요하시면 아래 내용을 참고하시기 바랍니다.

 

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