당진 맛집 우렁이박사 두번째방문 feat. 건강한 어른 맛집

 

<당진 맛집>

우렁이박사

 

 

우렁이박사는 사실 지난 번에 방문했던 곳입니다.

웬만하면 갔던 곳은 또 가지 않는 주의인데...

 

아내가 주창하는 당진뽀개기... 를 하다가

돌아오는 길에 허기를 참지 못하고

우렁이 박사에 다시 또 들렀습니다.

 

당진 맛집 우렁이박사

당진 맛집 우렁이박사

지난 번에 다녀왔던 것처럼

여기는 어른 맛집입니다.

 

아이들보다는 성인들이 더 좋아할만한

그런 음식점이랄까?

 

왜 아이들은 된장, 쌈장, 우렁 같은 것을

별로 좋아하지 않으니까요..

  

물론, 저 어렸을 때도 그랬고요 ㅎㅎ

이렇게 어른이 되어버렸습니다..

 

당진 맛집 우렁이박사

오늘도 여전히 사람이 많았습니다.

예전만큼은 아닌데,

아마 코로나의 여파인 것 같습니다.

 

외출을 자제하라고 했는데..

당진까지 다녀오다니?

 

당진 맛집 우렁이박사

우렁이박사의 메뉴입니다.

메뉴판 따로 볼 것 없이,

인원수대로 세트 메뉴를 시키면 됩니다.

 

아마 지난 번에도 말했던 것 같은데,

세트를 주문한다고 해서

500원이라도 더 깎아주는 것은 아닙니다.

 

세트란.. 그냥 메뉴판에 있는 음식들을

조합해서 만들어 놓은 것 뿐, 할인은 없습니다.

 

 

저번과 같이

2인 세트를 주문했습니다.

 

당진 맛집 우렁이박사

박사네 정식 하나와 덕장 하나를 합쳐서

2인 세트로 판매하고 있는 겁니다.

 

가격은 19,000 원으로 할인.. 해주지 않고

정가 그대로 20,000원 입니다.

 

세트메뉴이면 할인해줄 법도 한데 말입니다/

허허 

 

당진 맛집 우렁이박사

상추가 먼저 나옵니다.

 

여기는 전반적으로 제공되는

반찬들이 약간 간이 세기 때문에

상추가 꼭 필요합니다.

 

뭐 메인메뉴인 덕장, 쌈장 등이

다 상추에 싸먹는 음식이기도 하고요.

 

예전과 동일하게

상추 리필은 여전히 되지 않습니다.

 

 

 

사람이 계속 와서 그런지

음식 나오는 속도도 빠릅니다.

당진 맛집 우렁이박사

금방 나온 2인 세트

 

제일 위에 있는 것이 우렁이덕장

아래 있는 것이 우렁이쌈장

오른쪽에 있는 것이 된장찌개입니다.

 

굉장히 뜨거운 상태로 뚝배기 위에 나오기 때문에

덕장과 쌈장은 바로 젓가락으로 저어주어야 합니다.

 

그렇지 않으면 바닥에 들러붙어서

타버리거나 먹기가 불편하기 때문입니다.

 

당진 맛집 우렁이박사

우렁이가 들어간 또다른 메뉴,

우렁이 무침입니다.

 

다른 메뉴들은 다 입맛에 맞는데

무침.. 은 아직 까지 입맛에 딱 맞지는 않습니다.

 

그냥 앞에 있으면 먹는 정도?

 

당진 맛집 우렁이박사

우렁이 된장찌개입니다.

 

안에 들어있는 우렁도 우렁이지만

찌개 자체도 괜찮습니다.

 

조미료 맛인지도 모르겠습니다...

저는 조미료 맛을 또 좋아하거든요.

 

그래도.. 아마 조미료 맛은 아닐 것 같습니다.

 

당진 맛집 우렁이박사

이것이 우렁이 덕장입니다.

 

우렁이 덕장과 쌈장을 구분하기가 힘든데,

덕장은 강된장에다가

바로 우렁이를 넣어 만든 것이기 때문에

우렁이 덕장이 조금 더 짭짤합니다.

 

당진 맛집 우렁이박사

이것이 우렁이 쌈장입니다.

 

쌈장은 덕장과는 다르게 삶은 콩에 두부를 갈아 넣고

약간의 양념을 해서 우렁이를 넣은 것입니다.

 

두부 때문에 더 담백하기도 하고

간이 세지도 않아 좋습니다.

 

강된장이 그대로 들어간 덕장이 맛있기는 하지만

짠맛이 강하기 때문에 호불호가 있을 것 같습니다.

 

건강한 맛에 있어서는 역시 쌈장이 나을 것 같습니다.

 

 

 

지난 번에 여기와서 밥을 두 공기나 먹고

배가 터질 뻔해서 고생했던 기억이 있어서

이번에는 더 먹고 싶은 유혹을 참고

딱 한 공기만 먹었습니다.

 

대신 상추를 많이 먹어서

짠 맛을 중화시키기는 했습니다.

 

그랬더니 한 공기로도 충분했습니다.

 

 

 

아참, 여기 메뉴 중에 우렁이찜장도 있는데

찜장은 양념해서 끓인 청국장에 우렁이를 넣은 것입니다.

 

매번 2인 세트만 먹어서 찜장은 못 먹어봤는데..

나중에 3인 혹은 4인이서 오면

찜장에 도전해 보는 것으로....

 

 

전화번호

041-362-9554

 

주소

충남 당진시 신평면 샛터로 7-1

 

영업 시간

매일 06:00 - 20:00

동절기 6:30 오픈

 

 

 

이상 당진 맛집

우렁이박사

였습니다.