대패김치찌개 레시피 feat. 백종원 황금레시피 집밥백선생
대패김치찌개 레시피 feat. 백종원 황금레시피 집밥백선생 오늘은 김치찌개를 끓여보겠습니다. 그냥 김치찌개는 심심하니, 냉동실에 있던 대패삼겹살을 같이 넣어주려고 합니다. 유튜브에 검색을 해보니, 백종원씨 레시피가 바로 나오네요. 거기서는 목살을 사용했지만, 저는 대패삼겹살을 대신 사용해서 조리하려고 합니다. 재료 대패삼겹살 쌀뜨물 김치 대파 양파 두부 다진마늘 청양고추 고춧가루 국간장 된장 새우젓 설탕 (마스코바도) 올리고당 치킨스톡 몇 가지 재료는 제가 추가했습니다. 레시피 만드는 방법 냉동실에서 대패삼겹살을 꺼내놓습니다. 해동이 다 되지는 않겠지만, 그래도 바로 요리 직전에 꺼내는 것보다는 낫겠지요? 두부 반모를 준비해서 썰어줍니다. 요즘은 마트에 한모를 나눠서 반모 두개로 포장해서 판매하는 제품들..
